① いざ、店舗へ！
名古屋のラーメンランキングの１位となっているお店「らぁ麺 紫陽花」さんへ行ってきました！本日は８月１８日（木）です。世間はきっとお盆も終わり、仕事も通常に戻っている方が多いだろうなと思う中でした。 １４：０５ごろにまだ外で待っている人がいる所へ、滑り込みました！！ さすが１位！このド平日なのにしっかりと待ちがいるとは・・・
いやぁしかし、８月も後半なのに、日差しが強いですな～。ようやく、駐車場から、店前に移動が許可されました（笑）
② 入店！
入店すると、券売機がありました。ふむふむ。つけ麺が食べたいなぁ～。おや、✖や～ん。じゃあどれにしようかな・・おっ、君に決めた！！「特製白醤油らぁ麺」１６００円！！ せっかく来たんだから。特製で行こうと思う。たぬぽんでした。 さぁ。カウンターの席に座らせていただきましたよ。およっ！！
このお店。調理の様子がとてもよく見える！！！こんなに観させてもらっていいんですか！！というほどでした。 まず調理が手馴れている！（当たり前か）麺をあげて、湯切りし、スープの中へ入れる、そして、麺をきれいに整える。チャーシュー、炙った鶏肉、メンマなどをきれいに盛り付けていました。
そして、器もきれいにして、お客さんの前へと。。なんかすごい。この迫力。プロとしての姿勢が違う。そして言葉遣いも優しい。・・・・ん？でも、厨房内はピりついている？めっちゃ真剣に、みなさんが一杯のらーめんをつくりあげていました。すごい！！！
③ 「特製白醤油らぁ麺」きました！
そして、きましたよ！我が、「特製白醤油らぁ麺」が！！なんと、まぁ、美しいことでしょう。黒豚ちゃーしゅー３枚、白髪ねぎ、鶏肉、めんま、黒豚わんたんが、らぁ麺に入っており、別皿で煮卵もだされていました。白髪ねぎの上には香りづけですかね？柚子の皮が添えられていました。 うぉ～～。これは、美術作品か！！！と思うほどの完成度でしたね。
④ 実食！！
まずスープ！！うまい！！澄み切っている！！そして深みとコクのあるスープこれはうまい！！そして麺にうつります。う～ん。やさしい麺ですね。たぬぽん的にはコシの強い麺が好みなのですが。この細くて、やさしい食感の麺も美味であると感じました。
次にちゃーしゅー。当たり前にうまい。特にアブラののった所、うま味がありすぎる。そして鶏肉、味がかなりしみ込んでいますね。噛みしめた瞬間、この鶏肉が長時間かけて仕上げられたシーンが頭の中で浮かんできました（笑）
めんま、太くて噛み応えがありました。煮卵も味がしっかりと染みていました。いやぁうまいですね。最後の一滴までいただきました。ありがとうございました。
⑤ 退店！！
さぁ。ごちそうさまでした。と行ってお店を出ようとしました。ありがとうございました。と言ってくれました。しかし、店長さんですかね。となりの副料理長に「お帰りだ。」と小声で伝えました。そしてなんと。自分が扉をあけて、出ようとしたら、両足をそろえて、しっかりと一礼をしてくれました！
えっ！！！なんと！！そんなに。してくれるんですか！！？？
こりゃあ。１位だわ。 すごい！！ やっぱり、１位は他の店とは違う何かがあるんだなと感じさせる姿でした。びっくりです。
⑥ まとめ
本日は、ランキング１位のお店「らぁ麺 紫陽花」さんを紹介しました。１位をとるには理由がある。一杯にもかなりのこだわりを感じましたし、お客への向き合い方にも、真剣さが伺えました。
今後は、念願のつけ麺が食べたいのと、担々麺も（隣のおっちゃんが食べてた）気になりますので、また行きたいと思います。皆様も覚悟のお店「らぁ麺 紫陽花」さんへ行ってみてください。
【店舗概要】
住所：愛知県名古屋市中川区八釼町4-20-1 コーポ源 １Ｆ
定休日：月曜日
営業時間：火～日 昼 11：30～14：30
夜 18：00～20：00
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